La amenaza invisible: Ácaros de la roya y la salvación del tomate
Investigadores en Alemania están desarrollando estrategias innovadoras para combatir el ácaro de la roya (Aculops lycopersici) en cultivos de tomate. Esta minúscula plaga, casi imperceptible a simple vista, puede causar estragos en las plantas, provocando tallos marrones, hojas secas y frutos dañados. El estudio se centra en el uso de ácaros depredadores y barreras físicas como alternativas sostenibles, especialmente para la agricultura ecológica, buscando soluciones antes de que la infestación sea incontrolable.
La revolución subterránea: Cómo un agricultor alemán abandona el arado por la vida del suelo
La Durabilidad Excepcional de la Miel: Un Milagro de la Naturaleza y las Abejas
«La Miel en tu Radio», un programa semanal que se transmite los sábados de 7 a 10 a.m. por Radio Ekko FM 92.5, se dedica a la apicultura, el medio ambiente y el desarrollo local. Liderado por Leandro Frígoli, cuenta con la colaboración de Chino Medina y Fabián Russo. El equipo de producción incluye a Mariano Chaparro, Lucy Lozano, Virginia Cavallaro y Amelia Tor Pisano, con locución de Pedro Ibáñez, Belén Cardozo y Chino Medina. Este espacio es auspiciado por la Mesa Apícola para el Desarrollo Local de Azul (MADLA), INTA y PROAPI.
Un agricultor alemán ha implementado con éxito una innovadora estrategia agrícola, prescindiendo por completo del arado y delegando las tareas de labranza a la actividad biológica del suelo. Este enfoque, centrado en la siembra directa y el fomento de la vida microbiana y de las lombrices, mejora la estructura del suelo, la infiltración de agua y la fertilidad, promoviendo una agricultura más sostenible y resiliente frente al cambio climático.
La miel, a diferencia de la mayoría de los alimentos, posee una asombrosa capacidad para perdurar durante miles de años sin deteriorarse. Esta característica se debe a una combinación única de baja humedad, alta acidez natural y la presencia de enzimas específicas aportadas por las abejas. El néctar transformado en miel se convierte en un entorno hostil para microorganismos, lo que explica su resistencia al paso del tiempo y su valor como alimento duradero. Su correcta conservación es clave para mantener intactas estas propiedades.